白菜韭菜豆芽炒肉白菜韭菜豆芽炒肉片的做法川木香

发布时间：2023-03-25 15:38:30 来源：平邑农业网

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1、锅加油烧热，下入蒜末，干辣椒段小火炒香。下入白菜帮大火翻炒均匀，在下入木耳一起翻炒。翻炒至白菜至断生，加入白菜叶。加盐、生抽、米醋快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。豆腐切块，猪肉切末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。锅加水烧开，加盐，下豆腐焯水五六分钟。将豆腐捞出控水待用，锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香。再下入郫县豆瓣酱小火炒出红油。

2、下入肉末翻炒均匀，淋入料酒、酱油。加入花椒粉，再加入半碗水，烧开。下入豆腐煮五六分钟烧制入味。到时间后，淋入适量水淀粉勾芡。待汤汁粘稠，关火盛出即可。将韭菜择洗干净，绿豆芽洗干净。将韭菜切成寸段，韭菜梗和韭菜叶分开放。锅加油烧热，下入姜末爆香。下入绿豆芽大火翻炒，淋入醋，将绿豆芽翻炒至断生。

白菜韭菜豆芽炒肉相关拓展

白菜韭菜豆芽炒肉的做法

买回来的河粉要用水清洗一遍，这样也卫生，鸡蛋加盐打散，豆芽摘取老根，韭菜切寸断即可。热锅热油，将蛋液倒入，看刚凝固就用筷子快速的拨散开。接着将豆芽放入翻炒（可以先放入盐）。翻炒片刻，豆芽开始变软了，我们将韭菜段和河粉一起加入。加入其它所有的调料，用筷子帮助双手一起翻动翻炒均匀即可出锅。不到3分钟的早餐，营养又好吃，老公天天吃不够，你也可以要试试的。

河粉买回来用清水过一遍，卫生，而且炒时候不易粘锅。豆芽一碗，韭菜少许，粉条一把，。葱少许，猪肉少许，花椒粉少许，生抽少许，油3勺，鸡精少许，。韭菜豆芽炒粉条的做法步骤：。肉切片，葱切碎，豆芽韭菜洗净。放入生抽、花椒粉、葱花炒香。放入粉条、盐、鸡精炒匀。最后下入韭菜迅速翻炒。

白菜韭菜豆芽炒肉片的做法

黄豆芽是以豆科植物黄豆浸水发芽而得名。黄豆芽味道鲜美，与黑豆芽、绿豆芽同属一类。黄豆芽有清热利湿、利尿解毒、通便的功效。抗肿瘤，营养毛发，促进生长发育，改善神经衰弱，消除疲劳。韭菜可以把消化道中不消化的异物，如沙砾、头发等包裹起来，故有“洗肠草”之称。有温肾助阳、健脾益胃、行气理血的功效。韭菜可降血脂、扩张血管。

促进胃肠道蠕动，预防便秘。韭菜与黄豆芽搭配食用，可加速体内脂肪代谢，特别适合便秘者和肥胖者食用。烹调黄豆芽时加几滴醋，可使蛋白质尽快凝固，同时也可防止维生素流失。既能去除涩味，又能保持豆芽爽脆鲜嫩。烹饪技巧胃肠虚弱者忌食韭菜。韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。烹调黄豆芽加几滴醋，既能去除涩味，又能保持豆芽爽脆鲜嫩。

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